血行改善にはジンゲロール

しょうがの辛味成分で、乾燥させたものより生のものに多く含まれます。手足の末端の毛細血管を拡張し血行を良くする働きがあるので、冷えの改善が期待できます。また、免疫力を高める効果や、殺菌作用などもあるとされています。