もち米シュウマイ
ジャンル
主食
調理時間
40分
注目食材
もち米
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もち米はちょっとハードルが高いイメージがありますが、包む必要がないので時間も短縮。覚めても美味しく、蒸し直すことも可能です。見た目にも華やかなので、おもてなしにも最適です。
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もち米はちょっとハードルが高いイメージがありますが、包む必要がないので時間も短縮。覚めても美味しく、蒸し直すことも可能です。見た目にも華やかなので、おもてなしにも最適です。
材料(10個分)
1/2カップ
150g
1/4丁(70~80g)
8センチ分
1片分
小さじ1/3
大さじ1/2
小さじ2/3
少々
各適量
作り方
きのこの豚肉巻き蒸し
ジャンル
主菜
調理時間
20分
注目食材
えのきだけ、まいたけ
栄養成分
ビタミンB1、B2、食物繊維、ナイアシン、グルカン
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もち米しゅうまいと一緒に蒸すことができるので、もう一品欲しいときに便利です。蒸し時間を短めにして食感を残しているので、満足感もあります。しょうがの千切りを一緒に巻いておろしポン酢で食べるのもおすすめです。
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もち米しゅうまいと一緒に蒸すことができるので、もう一品欲しいときに便利です。蒸し時間を短めにして食感を残しているので、満足感もあります。しょうがの千切りを一緒に巻いておろしポン酢で食べるのもおすすめです。
材料(12個分)
12枚(約250g)
100g
100g
1/2本
各適量
作り方
冬瓜と帆立としょうがのスープ
ジャンル
副菜
調理時間
20分
注目食材
冬瓜
栄養成分
カリウム、ビタミンC
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夏の間の冷房や冷たい飲み物で、胃腸はどうしても疲れ気味。しょうがでアクセントをつけたスープで身体を芯から温めるのがおすすめ。冬瓜がむくみも解消してくれます。
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、胃腸はどうしても疲れ気味。しょうがでアクセントをつけたスープで身体を芯から温めるのがおすすめ。冬瓜がむくみも解消してくれます。
材料(2~3人分)
正味300g
小1缶80g(固形量65g ※汁も使います。)
1片分
800ml
小さじ2
小さじ1/3
小さじ1/3
大さじ1
作り方
植松 良枝先生