作り方

1. 1.にんにくは皮をむき2～3㎜に薄切り、トマトは1㎝角切り、プチトマトは6等分のくし切り、バジルはざく切りにする。
2. 2.ボールにAを入れよく混ぜておく。
3. 3.たっぷりの湯でカッペリーニを茹でる。
   （※2分ゆでのものなら1分半と少し短めに）
4. 4.3を冷水にとりしっかりと水気を切ったら2と絡めて器に盛る。
5. 5.Bを飾って出来上がり。

作り方

1. 1.冷水にゼラチンを振り入れ戻し、湯せんで溶かす。
2. 2.鍋に水を入れ沸騰したら火を止め紅茶パックを1～2分浸し（濃いめに）、砂糖を溶かしておく。
3. 3.2に溶かしたゼラチンとオレンジ果汁を入れ、器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
4. 4.Aを飾ったら出来上がり。